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Dom Baco — Restaurante & Bar

Restaurante & Bar · Pombal

Onde o fogo transforma, o vinho celebra e cada refeição é um encontro.

Cozinha portuguesa na brasa, uma adega cheia de alma e um ambiente que convida a ficar.

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Os dois fundadores do Dom Baco, de costas um para o outro, em frente à adega e ao logotipo do restaurante
Duas amizades e um sonho — assim nasceu o Dom Baco.

Bem-vindo

Em honra a Baco, aqui se celebra cada momento.

No Dom Baco, recebemos você como em casa — mas com o melhor da mesa portuguesa. Carnes na brasa, pratos para compartilhar e vinhos escolhidos a dedo, servidos em um ambiente acolhedor onde o tempo passa devagar.

Duas amizades e um sonho: foi assim que o Dom Baco nasceu. Hoje, é com cada cliente que a história continua sendo escrita — à mesa, com uma taça na mão e boa companhia.

  • Cozinha portuguesa

    Receitas de sempre com toques autorais, feitas com produto fresco e sem pressa.

  • Carnes na brasa

    O fogo no centro da cozinha: picanha, secretos e naco no ponto certo.

  • Adega selecionada

    Vinhos portugueses escolhidos a dedo, do Douro à Bairrada.

  • Ambiente acolhedor

    Luz aconchegante, atendimento próximo e tempo de sobra para ficar até o café.

A adega

Uma viagem pelos vinhos de Portugal

Nossa adega é uma viagem pelas melhores regiões de Portugal — do Douro ao Dão, do Alentejo à Bairrada. Tintos de guarda, brancos frescos e o nosso vinho da casa, sempre à altura da mesa.

O nome não engana: na casa de Baco, o vinho é levado a sério — mas bebido com alegria. Conte para a gente o que você gosta e nossa equipe sugere a taça certa para o seu prato.

Douro
Tintos profundos e elegantes, nascidos do xisto.
Dão
Fineza e frescor de altitude — a elegância portuguesa.
Alentejo
Redondos e generosos, feitos de sol.
Bairrada
A força da uva baga e espumantes com personalidade.
Peça uma sugestão à nossa equipe

Conte o que você gosta — nós escolhemos a garrafa.

Membro da equipe escolhendo uma garrafa na adega do Dom Baco

O ambiente

Momentos à mesa

A luz aconchegante, o fogo vivo e as pessoas que fazem do Dom Baco um lugar para ficar.

Siga a gente no Instagram · @dombaco_restaurante

Celebrar

Festas, eventos e buffet

De aniversários a jantares corporativos, cuidamos de tudo — no nosso espaço ou no seu.

Mesa posta para uma comemoração junto à janela do restaurante

No restaurante

Comemore no Dom Baco — aniversários, jantares de grupo, confraternizações de empresa. Cardápios sob medida, tábuas para compartilhar e uma equipe dedicada a tornar o seu dia especial.

  • Cardápios sob medida para o seu grupo e orçamento
  • Tábuas e pratos pensados para compartilhar
  • Atendimento dedicado do início ao fim
  • Espaço acolhedor para grupos e comemorações
Chama viva em uma frigideira — a brasa e o fogo que levamos até você

Em domicílio

Prefere receber na sua casa? Levamos o Dom Baco até você. Buffet, churrasco e serviço completo no seu espaço, com a mesma qualidade de sempre.

  • Buffet completo na sua casa ou no seu espaço
  • Churrasco e brasa preparados na hora, no local
  • Equipe de serviço, louça e montagem incluídas
  • Do aperitivo à sobremesa, sem preocupação
Peça seu orçamento

Respondemos em 24–48 horas úteis.

Quem nos visita

À mesa, a palavra é dos clientes

Mais de 480 avaliações no Google
  • O bife da casa é simplesmente delicioso, com uma carne super macia e saborosa. A dourada e a vitela são igualmente boas, assim como o cheesecake de frutas vermelhas.
    Jorge CarvalhoAvaliação no Google
  • Recomendo de olhos fechados: os pratos são muito bons e os acompanhamentos, melhores ainda. As tábuas são ideais para dividir e a carta de vinhos é enorme. O atendimento simpático e atencioso merece destaque.
    Diana FreireAvaliação no Google
  • Comida ótima, atendimento incrível e um espaço muito bem localizado. Para grupos, recomendo pedir as tábuas para dividir, servidas na pedra quente.
    Wilson MendesAvaliação no Google
  • Voltamos todo ano ao Dom Baco — é garantia de acerto. Porções generosas, serviço muito atencioso e uma grande variedade de vinhos. O vinho da casa é muito bom.
    Tonia BelovAvaliação no Google

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Endereço

Estrada Nacional 1, km 141,8, nº 493
3105-458 Pombal
236 947 570

Horário de funcionamento

Segunda-feira
12:00–16:00 · 20:00–02:00
Terça-feira
12:00–16:00
Quarta-feira
Fechado (aberto em agosto)
Quinta a domingo
12:00–16:00 · 20:00–02:00