Direct naar de inhoud
Dom Baco — Restaurante & Bar

Restaurant & Bar · Pombal

Waar het vuur zijn werk doet, de wijn het viert en elke maaltijd een ontmoeting is.

Portugese keuken van de houtskoolgrill, een wijnkelder met ziel en een sfeer die uitnodigt om te blijven.

ReserverenBekijk het menu
Ontdek meer
De twee oprichters van Dom Baco, rug aan rug, voor de wijnkast en het logo van het restaurant
Twee vriendschappen en één droom — zo is Dom Baco ontstaan.

Welkom

Ter ere van Bacchus wordt hier elk moment gevierd.

Bij Dom Baco ontvangen we u als thuis — maar dan met het beste van de Portugese tafel. Vlees van de houtskoolgrill, gerechten om te delen en zorgvuldig gekozen wijnen, geserveerd in een warme sfeer waar de tijd even langzamer gaat.

Twee vriendschappen en één droom: daaruit is Dom Baco geboren. Vandaag schrijft het verhaal zich verder met elke gast — aan tafel, met een glas in de hand en goed gezelschap.

  • Portugese keuken

    Klassieke recepten met een eigen twist, bereid met verse producten en geduld.

  • Vlees van de houtskoolgrill

    Het vuur als hart van de keuken: picanha, secretos en biefstuk, precies op het juiste punt.

  • Zorgvuldig gekozen wijnkelder

    Portugese wijnen, met zorg geselecteerd — van de Douro tot de Bairrada.

  • Warme, gastvrije sfeer

    Zacht licht, persoonlijke service en alle tijd om te blijven tot aan de koffie.

De wijnkelder

Een reis door de wijnen van Portugal

Onze wijnkelder is een reis door de mooiste wijnstreken van Portugal — van de Douro tot de Dão, van de Alentejo tot de Bairrada. Rijpe rode bewaarwijnen, frisse witte wijnen en onze huiswijn, altijd op het niveau van de tafel.

De naam zegt het al: in het huis van Bacchus nemen we wijn serieus — maar drinken we hem met plezier. Vertel ons waar u van houdt en ons team schenkt het glas dat perfect bij uw gerecht past.

Douro
Diepe, elegante rode wijnen, geboren uit leisteen.
Dão
Finesse en frisheid van de hoogte — Portugese elegantie.
Alentejo
Rond en genereus, gemaakt van zon.
Bairrada
De kracht van de baga-druif en schuimwijnen met karakter.
Vraag ons team om een suggestie

Vertel ons waar u van houdt — wij kiezen de fles.

Teamlid kiest een fles in de wijnkelder van Dom Baco

De sfeer

Momenten aan tafel

Het warme licht, het levende vuur en de mensen die van Dom Baco een plek maken waar u wilt blijven.

Volg ons op Instagram · @dombaco_restaurante

Vieren

Feesten, evenementen en catering

Van verjaardagen tot bedrijfsdiners: wij regelen alles — bij ons of bij u.

Feestelijk gedekte tafel bij het raam van het restaurant

In het restaurant

Vier het bij Dom Baco — verjaardagen, groepsdiners, bedrijfsborrels. Menu's op maat, borrelplanken om te delen en een team dat er alles aan doet om uw dag bijzonder te maken.

  • Menu's op maat van uw gezelschap en budget
  • Planken en gerechten gemaakt om te delen
  • Toegewijde service van begin tot eind
  • Een warme ruimte voor groepen en feesten
Levendige vlam in een pan — het vuur en de grill die wij naar u toe brengen

Bij u thuis

Liever thuis ontvangen? Dan brengen wij Dom Baco naar u toe. Catering, barbecue en volledige service op uw locatie, met dezelfde kwaliteit als altijd.

  • Volledige catering bij u thuis of op locatie
  • Barbecue en houtskoolgrill ter plaatse bereid
  • Bedienend personeel, servies en opbouw inbegrepen
  • Van aperitief tot dessert, zonder zorgen
Vraag een offerte aan

Wij reageren binnen 24–48 uur op werkdagen.

Onze gasten

Aan tafel is het woord aan onze gasten

Meer dan 480 beoordelingen op Google
  • De huissteak is simpelweg heerlijk: ongelooflijk mals en smaakvol vlees. De dorade en het kalfsvlees zijn net zo goed, net als de cheesecake met bosvruchten.
    Jorge CarvalhoGoogle-review
  • Een absolute aanrader: de gerechten zijn erg goed en de bijgerechten zelfs nog beter. De schotels zijn ideaal om te delen en er is een ruime keuze aan wijnen. Ook de vriendelijke, attente bediening verdient een pluim.
    Diana FreireGoogle-review
  • Geweldig eten, fantastische service en een prima locatie. Voor groepen raad ik de tábuas aan: grote deelplanken, geserveerd op hete steen.
    Wilson MendesGoogle-review
  • We komen elk jaar terug naar Dom Baco — een vaste waarde. Royale porties, zeer attente bediening en een ruime wijnkeuze. De huiswijn is erg goed.
    Tonia BelovGoogle-review

Reserveren

Reserveer uw tafel

Bel ons, stuur een berichtje via WhatsApp of gebruik het formulier — wij regelen de rest.

Na het versturen opent uw e-mailprogramma met de aanvraag al ingevuld — u hoeft alleen nog op verzenden te klikken.

BellenWhatsAppRoutebeschrijving

Adres

Estrada Nacional 1, km 141,8, nº 493
3105-458 Pombal
236 947 570

Openingstijden

Maandag
12:00–16:00 · 20:00–02:00
Dinsdag
12:00–16:00
Woensdag
Gesloten (in augustus geopend)
Donderdag t/m zondag
12:00–16:00 · 20:00–02:00