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Dom Baco — Restaurante & Bar

Restaurante & Bar · Pombal

Onde o fogo transforma, o vinho celebra e cada refeição é um encontro.

Cozinha portuguesa de brasa, uma garrafeira com alma e um ambiente que convida a ficar.

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Os dois fundadores do Dom Baco, costas com costas, em frente à garrafeira e ao logótipo do restaurante
Duas amizades e um sonho — assim nasceu o Dom Baco.

Bem-vindo

Em honra de Baco, aqui celebra-se cada momento.

No Dom Baco recebemo-lo como em casa — mas com o melhor da mesa portuguesa. Carnes na brasa, pratos para partilhar e vinhos escolhidos a dedo, servidos num ambiente acolhedor onde o tempo passa devagar.

Duas amizades e um sonho: foi com esta base que o Dom Baco nasceu. Hoje, é com cada cliente que a história continua a escrever-se — à mesa, com um copo na mão e boa companhia.

  • Cozinha portuguesa

    Receitas de sempre com toques de autor, feitas de produto fresco e tempo.

  • Carnes na brasa

    O fogo no centro da cozinha: picanha, secretos e naco no ponto certo.

  • Garrafeira selecionada

    Vinhos portugueses escolhidos a dedo, do Douro à Bairrada.

  • Ambiente acolhedor

    Luz quente, serviço próximo e tempo para ficar até ao café.

A garrafeira

Uma viagem pelos vinhos de Portugal

A nossa garrafeira é uma viagem pelas melhores regiões de Portugal — do Douro ao Dão, do Alentejo à Bairrada. Tintos de guarda, brancos frescos e o nosso vinho da casa, sempre à altura da mesa.

O nome não engana: em casa de Baco, o vinho é levado a sério — mas bebido com alegria. Diga-nos o que gosta e a nossa equipa sugere o copo certo para o seu prato.

Douro
Tintos profundos e elegantes, nascidos do xisto.
Dão
Finura e frescura de altitude — a elegância portuguesa.
Alentejo
Redondos e generosos, feitos de sol.
Bairrada
A força da baga e espumantes com carácter.
Peça uma sugestão à nossa equipa

Diga-nos o que gosta — nós escolhemos a garrafa.

Membro da equipa a escolher uma garrafa na garrafeira do Dom Baco

O ambiente

Momentos à mesa

A luz quente, o fogo vivo e as pessoas que fazem do Dom Baco um lugar para ficar.

Siga-nos no Instagram · @dombaco_restaurante

Celebrar

Festas, eventos e catering

Dos aniversários aos jantares de empresa, tratamos de tudo — no nosso espaço ou no seu.

Mesa posta para uma celebração junto à janela do restaurante

No restaurante

Comemore no Dom Baco — aniversários, jantares de grupo, convívios de empresa. Menus à medida, tábuas para partilhar e um serviço dedicado a tornar o seu dia especial.

  • Menus à medida do seu grupo e orçamento
  • Tábuas e pratos pensados para partilhar
  • Serviço dedicado do início ao fim
  • Espaço acolhedor para grupos e celebrações
Chama viva numa frigideira — a brasa e o fogo que levamos até si

Ao domicílio

E se preferir receber em sua casa? Levamos o Dom Baco até si. Catering, churrasco e serviço completo no seu espaço, com a mesma qualidade de sempre.

  • Catering completo em casa ou no seu espaço
  • Churrasco e brasa preparados no local
  • Equipa de serviço, louça e montagem incluídas
  • Do aperitivo à sobremesa, sem preocupações
Peça o seu orçamento

Respondemos em 24–48 horas úteis.

Quem nos visita

À mesa, a palavra é dos clientes

Mais de 480 avaliações no Google
  • O bife da casa é simplesmente delicioso, com carne extremamente tenra e saborosa. A dourada e a vitela são igualmente boas, tal como o cheesecake de frutos silvestres.
    Jorge CarvalhoAvaliação no Google
  • Recomendo vivamente: os pratos são muito bons e os acompanhamentos ainda melhores. As tábuas são ideais para partilhar e há uma vasta escolha de vinhos. O serviço simpático e atento merece destaque.
    Diana FreireAvaliação no Google
  • Comida ótima, serviço fantástico e um espaço muito bem localizado. Para grupos, recomendo pedir as tábuas para partilhar, servidas em pedra quente.
    Wilson MendesAvaliação no Google
  • Voltamos todos os anos ao Dom Baco — é um valor seguro. Doses generosas, serviço muito atento e uma grande escolha de vinhos. O vinho da casa é muito bom.
    Tonia BelovAvaliação no Google

Reservas

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Morada

Estrada Nacional 1, km 141,8, nº 493
3105-458 Pombal
236 947 570

Horário

Segunda
12:00–16:00 · 20:00–02:00
Terça
12:00–16:00
Quarta
Encerrado (aberto em agosto)
Quinta a Domingo
12:00–16:00 · 20:00–02:00